Ingredientes:
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175gr de fusilli
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250gr de tomates
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50gr de mozzarella
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50gr de aceitunas negras
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1 diente de ajo
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Albahaca
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1 c/s de aceite de oliva
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Pimienta negra
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Sal
Preparación:
Quitamos
las semillas de los tomates y los doramos en una sartén con el
aceite de oliva y el ajo. Pasamos por la batidora y colamos.
En un
bol mezclamos los tomates, las aceitunas en trocitos, la mozzarella
cortada en cubitos, sal y pimienta.
Cocemos
la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente, colamos,
mezclamos con la mezcla de tomate y decoramos con albahaca picada.
Receta
de:
“Barilla”
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