12 oct. 2011

TARTA DE GALLETAS CON CHOCOLATE


La semana pasada estuvimos de cumpleaños en casa. ¿Qué tipo de tarta se le hace a una persona que no le gusta el dulce? ¡Pues todo un clásico! ¡Galletas y chocolate!



Ingredientes:
-          2 paquetes de galletas cuadradas.
-          300gr. de chocolate negro para postres.
-          50gr. de mantequilla.
-          100ml. de nata.
-          1 taza de café con leche y azúcar.
-          Lacasitos.

Preparación:
Troceamos el chocolate y lo derretimos al baño maría. Cuando ya esté muy blando añadimos la mantequilla en trocitos y mezclamos.
Agregamos la nata al chocolate y removemos hasta que se mezclen del todo.
Empapamos las galletas en el café con leche y colocamos en una fuente o una bandeja una primera capa de galletas, yo siempre pongo dos para que la tarta tenga base.
A continuación ponemos sobre las galletas una capa de la crema de chocolate, otra capa de galletas humedecidas con el café con leche, otra de chocolate y otras dos más.
Terminamos con una capa abundante de chocolate y decoramos con lacasitos.

Se le puede añadir al café con leche algún licor, como coñac, moscatel o amaretto.
Está muy buena pero es una bomba, recomiendo comerla en pequeñas porciones.

¡¡¡FELIZ CUMPLE!!!


Receta de: Contra la Flor de la Canela

4 comentarios:

  1. No te lo vas a creer. En la Restaurante hemos cambiado el postre de natillas por crema de nueces, así que teníamos un monton de galletas con las que no sabíamos que hacer. Pensamos en una tarta de galletas pero nos dió por pensar en que si somos sólo 2, que si engorda mucho...al final nos rajamos, pero te juro que estuve buscando la receta. Estamos telepáticamente conectadas. Je,je.
    Felicidades a quien le toque.
    Besos

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  2. Que si somos sólo dos...
    Nos queda todavía más de media tarta y el cumpleaños fue hace ya una semana!!!
    Pero está muy buena...
    Besos

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  3. Cuanto tiempo hay que esperar después de hacerla para comerla?? ajajj gracias

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  4. Hola Sasha! No hay que esperar nada de nada! Hacer y zampar! Besos

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