CAMEMBERT AL HORNO

Hay que servirlo recién hecho, porque así podemos disfrutarlo calentito, como una fondue, untando con bastones de zanahoria o con unas tostaditas de pan.

Ingredientes:

-          1 queso camembert entero

-          1 c/c de almendras laminadas

-          Vino de jerez

-          1 diente de ajo

-          Perejil picado

Preparación:

Cortamos con un cuchillo la tapa al queso.

Pinchamos el interior con la punta de un cuchillo e inyectamos el jerez en el queso.

Pelamos el ajo y lo cortamos en láminas y lo pinchamos en los agujeros que hemos hecho con el cuchillo.

Espolvoreamos con el perejil picado  y la almendra molida.

Horneamos el queso a 150º unos 15 minutos, hasta que el interior se funda.

Servimos inmediatamente.

Receta de: “Telva”