12 feb. 2013

CAMEMBERT AL HORNO

Hay que servirlo recién hecho, porque así podemos disfrutarlo calentito, como una fondue, untando con bastones de zanahoria o con unas tostaditas de pan.


Ingredientes:
-          1 queso camembert entero
-          1 c/c de almendras laminadas
-          Vino de jerez
-          1 diente de ajo
-          Perejil picado

Preparación:
Cortamos con un cuchillo la tapa al queso.
Pinchamos el interior con la punta de un cuchillo e inyectamos el jerez en el queso.
Pelamos el ajo y lo cortamos en láminas y lo pinchamos en los agujeros que hemos hecho con el cuchillo.
Espolvoreamos con el perejil picado  y la almendra molida.
Horneamos el queso a 150º unos 15 minutos, hasta que el interior se funda.
Servimos inmediatamente.

Receta de: “Telva”

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