30 mar. 2014

BIZCOCHO DE NARANJA

¿Habéis cambiado la hora? Hoy es de esos días en los que la gente anda un poco despistada con el relog y te hacen esperar... o en realidad los poco puntuales tienen la excusa perfecta para llegar tarde... 
Para todos ellos lo mejor comenzar el día con un bizcocho de naranja esponjoso con un poco de mantequilla...
Uuuuuuhhhhhhmmmmmm!!!!!!! Buenísimo!!!!!! Para dejar de mirar la hora.

Ingredientes:
  • 120gr de harina
  • 100gr de azúcar
  • ½ naranja
  • ½ yogur
  • 50gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • ½ c/s de levadura en polvo

Preparación:
Fundimos la mantequilla en el microondas sin que llegue a hervir. Lavamos la naranja, la secamos, rallamos la cáscara y la exprimimos.
Batimos el huevo y la yema junto con el azúcar hasta que blanquee.
Añadimos la mantequilla, el zumo y la ralladura y removemos.
Mezclamos la harina con la levadura y las tamizamos sobre la masa anterior, removemos hasta que se integren.
Agregamos el yogur y mezclamos bien.
Precalentamos el horno.
Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos con harina, volcándolo para eliminar la restante.
Vertemos en él la masa del bizcocho.
Horneamos a 190º C unos 30 minutos. Comprobamos si está listo pinchándolo con una brocheta, si no está limpia lo dejamos unos minutos mas.

Receta de: “Cocina Fácil”

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