25 may. 2011

SÁNDWICH DE PAVO


Ahora que llega el calor nada mejor que un sándwich ligero para llevarse a la playa o a la piscina.



Ingredientes:
-          4 rebanadas de pan de molde
-          8 lonchas de pechuga de pavo brasseado
-          2 quesitos frescos, tipo burgos.
-          8 tomates cherry
-          Mostaza
-          Pipas de girasol

Preparación:
Untamos las rebanadas de pan con la mostaza.
Colocamos en cada rebanada dos lonchas de pechuga de pavo.
Cortamos los quesitos en láminas y los tomatitos a la mitad y procedemos a colocar una capa de queso encima del pavo, esparcimos las pipas de girasol y ponemos sobre estas los tomates cherry.
Cerramos el sándwich con la otra rebanada y listos para irnos de picnic.

La mostaza puede se de dijon, antigua o la que tenemos en el frigorífico.
Así mismo la pechuga de pavo se puede sustituir por jamón cocido o similar.

Receta de: Contra la Flor de la Canela

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