SÁNDWICH DE PAVO

Ahora que llega el calor nada mejor que un sándwich ligero para llevarse a la playa o a la piscina.

Ingredientes:

-          4 rebanadas de pan de molde

-          8 lonchas de pechuga de pavo brasseado

-          2 quesitos frescos, tipo burgos.

-          8 tomates cherry

-          Mostaza

-          Pipas de girasol

Preparación:

Untamos las rebanadas de pan con la mostaza.

Colocamos en cada rebanada dos lonchas de pechuga de pavo.

Cortamos los quesitos en láminas y los tomatitos a la mitad y procedemos a colocar una capa de queso encima del pavo, esparcimos las pipas de girasol y ponemos sobre estas los tomates cherry.

Cerramos el sándwich con la otra rebanada y listos para irnos de picnic.

La mostaza puede se de dijon, antigua o la que tenemos en el frigorífico.

Así mismo la pechuga de pavo se puede sustituir por jamón cocido o similar.

Receta de: Contra la Flor de la Canela