30 may. 2011

CROQUE MONSIEUR


Unos pinchitos muy buenos y jugosos.


Ingredientes:
-          4 rebanadas de pan de molde
-          4 lonchas de pechuga de pavo brasseado.
-          30 gr. queso rallado tipo gruyére
-          1 huevo
-          Mantequilla
-          Sal y pimienta
-          Aceite de girasol.

Preparación:
Untamos las rebanadas de pan de molde por un lado con mantequilla.
Batimos el huevo con una pizca de sal y pimienta y agregamos el queso mezclándolo bien.
Pasamos las lonchas de pechuga de pavo por el huevo dejando que empape bien y lo colocamos entre dos rebanadas de pan.
Cortarlo en cuadraditos y freírlo en el aceite hasta que se doren.
Servirlo caliente.

Es un excelente entrante, no se tarda nada en hacer y quedan perfectos para abrir boca.

Receta de: Telva

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