HOJALDRE DE VERDURAS

En un plis plas tenemos un entrante, una cena o una merienda sana y muy rica y como parece una pizza los niños se comen encantados unas verduras.

Ingredientes:

-          ½ plancha de hojaldre.

-          ½ calabacín.

-          100gr. de queso manchego semicurado.

-          2 tomates.

-          Unas ramitas de tomillo

-          2 c/s de aceite de oliva

-          Sal

-          Pimienta

Preparación:

Lavamos y secamos las ramitas de tomillo, separamos las hojitas y las ponemos en un recipiente con el aceite de oliva.

Precalentamos el horno.

Ponemos en la bandeja papel sulfurizado y colocamos encima la lámina de hojaldre.

Lavamos y secamos las verduras. Despuntamos el calabacín y lo cortamos en rodajas, hacemos lo mismo con el tomate y cortamos el queso en láminas.

Colocamos sobre el hojaldre el calabacín, luego los tomates y espolvoreamos con sal y pimienta.

Cubrimos las verduras con el queso y lo metemos en el horno 20 minutos o hasta que el queso esté dorado.

Lo regamos con el aceite aromatizado y lo servimos cortado en porciones.

Receta de: Cocina Fácil