29 mar. 2011

SALSA DE COMINOS

Una salsa fresquita para acompañar verduras crudas.


 Ingredientes:
-          3 cucharadas de vinagre de arroz.
-          ½ cucharadita de azúcar moreno.
-          1 cucharadita de comino molido.
-          1 cucharadita de salsa de soja.
-          2 zanahorias peladas y cortadas en bastones.

Preparación:
La preparación es bien sencilla.
Deshacemos bien el azúcar en el vinagre de arroz.
Cuando el azúcar esté mezclado con el vinagre añadimos el resto de los ingredientes y ya está, listo para servir.
Lo hemos acompañado con zanahorias crudas cortadas en bastones, pero también puede utilizarse apio, pimientos, incluso manzanas.

Receta de: Contra la Flor de la Canela

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