VERDURAS CON SOJA

Ingredientes:

• 300gr de judías verdes
• 2 patatas
• 2 zanahorias
• Salsa de soja
• Sal

Preparación:

Lavamos, despuntamos y cortamos las judías en trozos.

Pelamos y cortamos de igual manera las zanahorias.

Lavamos las patatas y las cocemos en agua con sal con la piel unos 30 minutos.

Cocemos aparte las judías y las zanahorias en agua con sal unos 10 minutos.

Pelamos las patatas y las cortamos en cubos.

Escurrimos el resto de las verduras y ponemos todo en una fuente.

Regamos con la salsa de soja al gusto y servimos.

Receta de: “Comer Cada Día”