CREMA DE NABICOL AL CURRY

Ingredientes:

• 2 nabicol medianos
• 2 patatas
• 1 cebolla
• Curry amarillo en polvo
• 200ml de nata líquida
• 200ml de leche
• Sésamo
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

Pelamos todas las verduras y las ponemos en una cazuela con un dedo de agua.

Lo cocinamos unos 20-30 minutos.

Pasamos todas las verduras por la batidora. Añadimos la nata, la leche y salamos al gusto. Removemos bien.

Por último espolvoreamos con curry al gusto, yo puse dos cucharadas.

Servimos decorado con aceite de oliva y sésamos tostado.

Receta de: “LaGastrosfera”