Ingredientes:
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2 c/c de té verde
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2 c/c de miel
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½ melón
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300ml de agua mineral
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Unas hojitas de menta fresca
Preparación:
Llevamos
a ebullición en un cazo el agua, lo retiramos del fuego y añadimos
el té verde. Tapamos y dejamos reposar 5 minutos, a continuación lo
pasamos por un colador fino.
Agregamos
la miel, removemos y dejamos enfriar. Tapamos la infusión y la
dejamos en el frigorífico hasta que esté muy fría.
Retiramos
las pepitas del melón y formamos bolitas con ayuda de una cucharita.
Repartimos
las bolitas den dos boles y agregamos el té por encima hasta
cubrirlas parcialmente.
Decoramos
con unas hojas de menta y servimos.
Podemos
usar dos tipos de melones, el Galia y el Cantalupo, para tener
bolitas de dos colores.
Receta
de:
“Lecturas Especial Cocina”.
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