PAN DE ACEITUNAS GRIEGO

Ingredientes:

• 230gr de harina de fuerza
• 130ml de agua templada
• ½ c/s de orégano
• 1 c/s de semillas de sésamo
• ½ c/s de aceite de oliva
• 20gr de levadura
• 60gr de aceitunas negras sin hueso
• ½ c/c de sal

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes, menos media cucharada de sésamo y las aceitunas, hasta conseguir una mezcla húmeda y suave que se despega de las manos.

Añadimos las aceitunas troceadas y bien secas.

Dejamos levar la masa tapada con film de cocina durante una hora aproximadamente.

Desgasificamos la masa de nuevo, damos forma y dejamos 30 minutos más tapada con un paño de cocina.

Cortamos la superficie, pintamos con aceite y espolvoreamos unas semillas de sésamo por encima.

Horneamos a 190º unos 50 minutos.

Receta de: “Directo al Paladar”