16 abr. 2016

CARPACCIO DE VIEIRAS CON PASTA FILO

Ingredientes:
  • 2 vieiras congeladas
  • Pasta filo
  • ½ lima
  • Pimienta rosa
  • Aceite de oliva
  • Sal en escamas


Preparación:
Descongelamos las vieiras y las cortamos en láminas finas, las mezclamos con el zumo de lima y la pimienta rosa molida. Reservamos en el congelador una hora.
Cortamos la masa filo en rectángulos y los horneamos 15 minutos a 200º. Disponemos encima las vieiras, espolvoreamos con sal y regamos con un hilo de aceite de oliva.

Receta de: “Mujer Hoy”

2 comentarios:

  1. No las he comido nunca pero el aspecto es delicioso y hay que hacerlas si y siiiii.Bs

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  2. Me pareció una receta sencilla e interesante, pocas veces hago vieiras. Espero que te guste. Besos

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