Ingredientes:
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3 anchoas
-
8 ramitas de perejil
-
1 c/c de mostaza
-
5 c/s de aceite de oliva
-
1 c/s de zumo de limón
Preparación:
Picamos
en un robot de cocina las anchoas, el perejil, la mostaza, el aceite
de oliva y el zumo de limón.
Probamos
y rectificamos, añadiendo más limón si fuera necesario o un poco
más de aceite para hacer la salsa más ligera.
Receta
de:
“Escuela de Cocina”
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