3 sept. 2016

SALSA DE ANCHOAS

Ingredientes:
  • 3 anchoas
  • 8 ramitas de perejil
  • 1 c/c de mostaza
  • 5 c/s de aceite de oliva
  • 1 c/s de zumo de limón

Preparación:
Picamos en un robot de cocina las anchoas, el perejil, la mostaza, el aceite de oliva y el zumo de limón.
Probamos y rectificamos, añadiendo más limón si fuera necesario o un poco más de aceite para hacer la salsa más ligera.

Receta de: “Escuela de Cocina”

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