11 jun. 2016

HOJALDRITOS DE PIMIENTO Y ESPÁRRAGOS

Ingredientes:
  • 1 lámina de hojaldre
  • Pimiento rojo asado en tiras
  • 4 espárragos
  • Enmental rallado
  • Parmesano rallado

Preparación:
Cortamos el hojaldre en cuadrados. Los ponemos sobre papel sulfurizado en una bandeja de horno.
Hervimos los espárragos 5 minutos en agua con sal, escurrimos y reservamos.
Colocamos sobre cada hojaldre un poco de queso enmental, una tira de pimiento asado y un par de trozos de espárragos.
Espolvoreamos orégano y parmesano encima de los espárragos y horneamos en el horno previamente precalentado a 180ºC unos 20-30 minutos.

Receta de: “Contra la Flor de la Canela”

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