Ingredientes:
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160gr de arroz basmati
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1 aguacate
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100gr de maíz dulce
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50gr de nueces peladas
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1 lima en zumo
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Clavo
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Laurel
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1 c/s de azúcar
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2 c/s de aceite de oliva
Preparación:
En una
cazuela con abundante agua con sal, una hoja de laurel y dos clavos
cocemos el arroz hasta que esté al dente. Lo escurrimos, lo
enfriamos y reservamos.
Pelamos
y cortamos el aguacate en dados. Lo rociamos con parte del zumo de
lima para evitar que se oscurezca.
Troceamos
las nueces.
En una
ensaladera ponemos el arroz, el maíz escurrido, el aguacate, las
nueces y el aceite de oliva.
Disolvemos
el azúcar en el resto del zumo de lima y lo añadimos a la
ensaladera.
Removemos
muy bien y servimos.
Receta
de:
“Adelgazar.net”
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