8 ago. 2016

ENSALADA DE NARANJAS

Ingredientes:
  • 2 naranjas
  • 2 endivias
  • 2 zanahorias
  • ½ cebolleta
  • Pimienta negra
  • ½ limón
  • Aceite de oliva


Preparación:
Pelamos la naranja y la cortamos en gajos.
Pelamos las zanahorias y la cebolleta y hacemos una juliana fina.
Lavamos las hojas de endivia y las secamos. Las ponemos en el fondo de la fuente, ponemos los gajos de naranja en el centro, añadimos la juliana de zanahoria y la cebolleta por encima.
Espolvoreamos con pimienta molida y aliñamos con aceite de oliva y el medio limón en zumo.

Receta de: “1069 Recetas Karlos Arguiñano”

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