CLUBSÁNDWICH CON AGUACATE Y JAMÓN

Ingredientes:

• 6 rebanadas de pan
• 1 tomate en rodajas
• 2 c/s de mayonesa
• 2 lonchas de queso gouda con cominos
• Rúcula
• 2 c/s de aceitunas negras
• 2 c/s de cebollino picado
• 2 lonchas de jamón serrano
• ½ aguacate en rodajas
• 4 rodajas de cebolla roja
• 2 c/s de hojas frescas de albahaca

Preparación:

Untamos el pan con la mayonesa.

En una rebanada ponemos la rúcula, el queso, el tomate, las olivas y el cebollino.

Ponemos encima otra rebanada de pan y cubrimos con jamón, aguacate, cebolla y albahaca.

Untamos la otra rebanada de pan con mayonesa y cerramos el sándwich.

Lo cortamos por la mitad y servimos.

Receta de: “L´Exquisit”