8 may. 2016

PAN NEGRO CON JAMÓN IBÉRICO

Ingredientes:
  • 2 rebanadas de pan negro
  • 2 lonchas de jamón ibérico
  • 40gr de nueces
  • Queso para untar
  • Canónigos o berros
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación:
Ponemos el queso en un cuenco y lo batimos bien con un tenedor para que quede una crema suave y homogénea.
Untamos las rebanadas de pan negro con un poco de queso y encima de cada rebanada colocamos el jamón ibérico.
Lavamos y secamos los canónigos.
Troceamos las nueces.
Ponemos los canónigos en un cuenco y los aliñamos con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva.
Los repartimos por encima del jamón ibérico y espolvoreamos con las nueces.

Receta de: “Lecturas Cocina”

2 comentarios: