PAN NEGRO CON JAMÓN IBÉRICO

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan negro
• 2 lonchas de jamón ibérico
• 40gr de nueces
• Queso para untar
• Canónigos o berros
• Pimienta negra
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

Ponemos el queso en un cuenco y lo batimos bien con un tenedor para que quede una crema suave y homogénea.

Untamos las rebanadas de pan negro con un poco de queso y encima de cada rebanada colocamos el jamón ibérico.

Lavamos y secamos los canónigos.

Troceamos las nueces.

Ponemos los canónigos en un cuenco y los aliñamos con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva.

Los repartimos por encima del jamón ibérico y espolvoreamos con las nueces.

Receta de: “Lecturas Cocina”