Ingredientes:
-
5 zanahorias
-
1 puerro
-
1 diente de ajo
-
2 nabos
-
1 cebolla
-
2 quesitos
-
Unos taquitos de jamón serrano
-
Sal
-
Pimienta
Preparación:
En un
cazo con agua ponemos a hervir la zanahorias, el puerro, el diente de
ajo, los nabos, la cebolla y una pizca de sal y pimienta. Llevamos a
ebullición y cocemos a fuego lento hasta que las verduras estén
blanditas.
Lo
pasamos por la batidora o el pasapurés.
Añadimos
los dos quesitos y volvemos a batir.
Repartimos
en dos platos hondos, colocamos por encima unos taquitos de jamón
serrano y ya está listo para tomar, frío o caliente, según guste.
No hay comentarios:
Publicar un comentario