23 mar. 2017

SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE ANCHOAS

Ingredientes:
  • 2 solomillos de ternera
  • 1 patata
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Preparación:
Pelamos y lavamos la patata, la cortamos en cubitos. Salpimentamos y freímos en abundante aceite caliente. Dejamos escurrir sobre papel de cocina.
Doramos los solomillos en una sartén con aceite de oliva. Salpimentamos.
Servimos acompañado de las patatas y la salsa.

Receta de: “Contra la Flor de la Canela”

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