CHAPATITAS CON SOBRASADA, BRIE Y ESPINACAS

Ingredientes:

• 4 chapatitas de centeno
• Sobrasada
• Brie
• Espinacas frescas
• 1 diente de ajo pelado
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

Aliñamos las espinacas con sal, aceite y vinagre.

Calentamos el pan en el horno.

Salteamos la sobrasada a fuego fuerte un minuto. Reservamos cobre papel de cocina.

Restregamos el diente de ajo en el pan, ponemos encima la sobrasada y el brie.

Devolvemos el pan al horno hasta que se funda el queso.

Retiramos del horno, incorporamos las espinacas y servimos.

Receta de: “L´Exquisit”