13 oct. 2016

SOLOMILLOS CON CREMA DE QUESO

Ingredientes:
  • 1 solomillo de cerdo
  • 125ml de nata
  • 1 c/s de queso semicurado rallado
  • 1 c/s de queso parmesano rallado
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación:
Limpiamos el solomillo y lo cortamos en rodajas, las salpimentamos.
Calentamos un poco de aceite en una sartén y las freímos unos minutos por cada lado hasta que estén doradas. Retiramos y reservamos.
Vertemos la nata en la sartén, añadimos los quesos y cocemos a fuego suave hasta que se fundan y la salsa espese.
Repartimos el solomillo en platos y servimos enseguida regados con la salsa de queso.

Receta de: “Cocina Fácil”

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