Ingredientes:
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1 solomillo de cerdo
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125ml de nata
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1 c/s de queso semicurado rallado
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1 c/s de queso parmesano rallado
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Pimienta negra molida
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Aceite de oliva
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Sal
Preparación:
Limpiamos
el solomillo y lo cortamos en rodajas, las salpimentamos.
Calentamos
un poco de aceite en una sartén y las freímos unos minutos por cada
lado hasta que estén doradas. Retiramos y reservamos.
Vertemos
la nata en la sartén, añadimos los quesos y cocemos a fuego suave
hasta que se fundan y la salsa espese.
Repartimos
el solomillo en platos y servimos enseguida regados con la salsa de
queso.
Receta
de:
“Cocina Fácil”
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