24 abr. 2015

ENSALADA CON TOMATE SECO Y GRUYER

Ingredientes:
  • 100gr de lechugas variadas
  • 50gr de aceitunas negras
  • 3 tomates secos
  • 70gr de queso gruyer
  • Vinagre de módena
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:
Lavamos la lechuga, la escurrimos y la ponemos en una ensaladera.
Escurrimos las aceitunas y las cortamos por la mitad.
Cortamos los tomates secos en trocitos y el gruyer en cubitos. Los añadimos a la lechuga.
Mezclamos en un bol 4 c/s de aceite de oliva, 2 c/s de vinagre de módena, sal y pimienta.
Servimos la ensalada acompañada de la vinagreta.

Receta de: “Contra la Flor de la Canela”

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